Cheesecake de goiabada é uma deliciosa variação do clássico cheesecake. É uma sobremesa com textura cremosa e sabor adocicado, com um toque tropical de goiabada.
A base do cheesecake é feita com uma mistura de biscoitos maisena triturados, manteiga sem sal derretida e açúcar. Essa mistura é pressionada no fundo de uma forma de fundo removível e assada no forno por alguns minutos, até que fique dourada e crocante.
O recheio é feito com cream cheese, leite condensado, ovos, suco de limão e extrato de baunilha, que são batidos em uma tigela até obter uma mistura cremosa e homogênea. A mistura de cream cheese é despejada sobre a base de biscoito e assada no forno até ficar firme e dourada.
A goiabada é derretida e espalhada por cima do recheio de cream cheese, criando uma cobertura adocicada e tropical que complementa perfeitamente o sabor cremoso do cheesecake.
Cheesecake de goiabada é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para um jantar em família, uma festa de aniversário ou uma sobremesa de fim de semana. É uma opção deliciosa e diferente para quem quer experimentar um cheesecake com um toque tropical.
Experimente esta receita de cheesecake de goiabada em casa e surpreenda seus convidados com uma sobremesa sofisticada e deliciosa!
Que tal uma receita de Cheesecake de Goiabada? Essa sobremesa é perfeita para quem gosta de doces cremosos com um toque tropical. Confira a receita:
Ingredientes para a massa:
- 150g de biscoitos maisena
- 100g de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
Ingredientes para o recheio:
- 400g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 150g de goiabada derretida
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Forre o fundo de uma forma redonda com a mistura de biscoitos, pressionando levemente para compactar.
- Leve a forma ao forno por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja dourada. Retire do forno e reserve.
- Bata o cream cheese, o leite condensado, os ovos, o suco de limão e o extrato de baunilha em uma tigela até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Despeje a mistura de cream cheese sobre a massa de biscoitos na forma e alise a superfície com uma colher.
- Derreta a goiabada em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe por cima do recheio de cream cheese.
- Leve a forma ao forno novamente por cerca de 40 minutos, ou até que o cheesecake esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Sirva o cheesecake de goiabada gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa e tropical!
Aqui estão algumas dicas:
Preparar um cheesecake de goiabada pode ser um pouco trabalhoso, mas com as dicas certas você pode garantir que a sua sobremesa fique perfeita.
- Use ingredientes de qualidade: use ingredientes de alta qualidade, especialmente para o cream cheese, que é o ingrediente principal da sobremesa.
- Triture bem os biscoitos: triture bem os biscoitos maisena para que a base do cheesecake fique uniforme e não desmorone ao cortar.
- Pressione bem a base de biscoitos: pressione bem a base de biscoitos no fundo da forma e, se possível, nas laterais também, para evitar que o recheio vaze.
- Não bata demais o recheio: não bata demais a mistura do recheio para evitar que o cheesecake rache durante o cozimento.
- Use goiabada de qualidade: use goiabada de qualidade e derreta-a adequadamente para criar uma cobertura uniforme.
- Deixe esfriar completamente: deixe o cheesecake esfriar completamente antes de desenformar ou servir, para que ele não desmorone ou quebre.
- Decore com frutas: decore o cheesecake de goiabada com frutas frescas para um toque de cor e sabor.
Seguindo essas dicas, você pode preparar um cheesecake de goiabada perfeito e delicioso. Aproveite esta sobremesa tropical e sofisticada para surpreender seus convidados em qualquer ocasião.
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